欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

从街头网红小吃到米其林星级餐厅,洛杉矶美食攻略全在这一篇儿了|旅游

2022-12-14 00:49:46 3446

摘要:作为美国第二大城市,被称为“天使之城”的洛杉矶简直就是美食的天堂。在这儿,无论你热衷打卡网红小吃,还是钟情享受高档餐厅,都能够尽情圆梦。年终长假即将来临,如果有三五天的空闲,计划去洛杉矶逛吃一圈,不妨先跟着这一篇攻略热身一下。DAY 01比...

作为美国第二大城市,被称为“天使之城”的洛杉矶简直就是美食的天堂。在这儿,无论你热衷打卡网红小吃,还是钟情享受高档餐厅,都能够尽情圆梦。年终长假即将来临,如果有三五天的空闲,计划去洛杉矶逛吃一圈,不妨先跟着这一篇攻略热身一下。

DAY 01

比利弗山庄SLS豪华精选酒店-Joan"s on Third-Somni

比利弗山庄SLS豪华精选酒店是许多人在洛杉矶首选的酒店,不仅因为酒店位置优越,去任何地方都很方便,更多原因还是洛杉矶著名的餐厅Somni就位于酒店内,而楼下的酒吧也是每天晚上人头攒动。当然,如果你只是愿意宅在房间里喝,也非常方便,洛杉矶的超市里一些不错的葡萄酒同比价位都要比国内低上许多,酒店也“贴心”地在房间的电视柜和mini bar里放上了许多烈酒,真是让“酒鬼”们第一时间就喜笑颜开。

休整片刻,步行几分钟就是备受当地人欢迎的西三街热门网红美食区Joan"s on Third。这家集咖啡、甜品、餐厅和商店于一体的综合餐饮空间,已经拥有十几年的历史,是当地很多明星都非常喜欢出入的美食地标,早午餐、下午茶,都是店里的热门选择。当然,往往也要经过长时间的排队才能等到位子。除了看着墙上的菜单点餐,还可以选择放在橱窗里的各种美食,所见即所得,按照自己的喜好随意搭配。

位于SLS酒店内的米其林二星餐厅Somni绝对是洛杉矶最受欢迎的餐厅之一。这里仅设十个座位,因此预订的难度也可想而知。当然,如果在计划阶段准备得够充分,或者运气足够好,可以拥有位子,那么千万不要错过这一餐。餐厅在设计时取消了后厨与前厅的隔断,让人仿佛就坐在主厨的开放式厨房中一般轻松与惬意,这也恰好是厨师José Andrés和Aitor Zabala希望打造的美食梦幻空间(Somni在加泰罗尼亚语中是“梦”的意思)。

整个套餐包含20多道菜品,以每2-3周的频率进行更迭,但也有一些经典菜式会始终保留在菜单上。招牌的烤圣巴巴拉牡丹虾,味道鲜美至极;紫苏鞑靼,则是牛肉鞑靼与日式天妇罗的完美结合;烤多宝鱼,点睛之笔在于亚洲风味的酱汁,让鱼肉更加鲜美和细腻;蛋白饼的玛格丽塔披萨,饼皮入口即化,带来奇妙的口感与风味体验;草莓内格罗尼,甜美的外表下给你的味蕾重磅一击,定是念念不忘的惊喜。265美元/位,不含酒水。

DAY 02

The Original Farmers Market-Angler

The Original Farmers Market是洛杉矶闻名世界的市集,有100多家美味的小吃店和餐厅,自1934年开始便饱受当地人和来自世界各地游客的青睐,如今也是洛杉矶最有代表性的旅游目的地之一。The Original Farmers Market除了各种食材摊位,以手工制作的面包、糖果、冰激凌等也都是很受好评的组成部分。最大的特色当然也来自于那些一直以家庭菜谱而闻名的“老店”,著名的Fritzi Coop提供超好吃的炸鸡和汉堡,看看排长队的人,大概也能够想象滋味有多好。

位于Beverly Center(比弗利中心)的Angler餐厅是由米其林三星餐厅Saison的主厨Joshua Skenes掌厨打理的,其姐妹餐厅旧金山的Angler是米其林一星。这家餐厅仅仅只是开业几个月,但每到营业时间,门口已经需要等位了。

餐厅开放式的明火烤炉是最为吸睛的地方,硕大的海鲜池中各式海鲜任你挑选。选好以后经过简单处理,再移动到烤炉加工,只是看着厨师们忙碌的身影,就容易产生巨大的满足感。主厨曾经有去中国的经历,因此菜式中也能看到一些“中餐”的影子。烤黑鲈鱼上的一层花生辣椒酱,让人瞬间想到老干妈。而红菜头和紫甘蓝两种食材,经过了烤制,焕发出完全不同的趣味,令人称赞不绝。

DAY 03

Venice- -Spire 73酒廊-Rossoblu

如果想要体验洛杉矶最时髦和惬意的现代餐饮意趣,抽出一天的时间给Venice社区是非常值得的事情。从Venice Beach开始,沿着Rose Avenue行进,直到Abbot Kinney Boulevard,途中遍布各种风味的餐厅,唯一的问题就是要确保自己有足够好的胃口。

Venice Ale House是滑板和精酿主题的墨西哥餐厅,上午十一点,直接以一杯菠萝啤酒开始这个美食之旅,对中国人而言也许不那么容易,但老外们果然都乐在其中。不禁要感慨人和人之间的差别还真是大啊。

Rose Café是主营咖啡、鸡尾酒、手工面包的餐厅,充满现代感的空间中,随处可见工作或者休闲的年轻人。超大的开放式厨房中,各个部分的厨师都有条不紊地忙碌着。刚出炉的面包散发出浓郁的香气,混合着咖啡的香气,营造出再温馨不过的氛围,这里的三明治尤其值得一试。

Cafe Gratitude以墨西哥Taco打底,走的是有点“形而上”的素食路子, 菜单上大大的“I AM”有意引导客人反思自己和自然的关系,感觉吃了一餐饭的同时,还被盘子里的食物上了一堂课,也是一种独特的体验。

对于高热量食物爱好者来说,素食餐厅的体验只能稍微来一点儿,相比之下,还是甜甜圈更容易产生幸福感。Blue Star Donuts蓝星甜甜圈是上过美国美食杂志《Bon Appetit》封面的网红店。除了常规口味,还能吃到添加了酒精元素的。蓝莓糖霜混合在波本威士忌中浸泡过的罗勒叶浆,甜是真的甜,热量是真的高,好吃也是真的超好吃。

喜欢喝酒,那Spire 73就是必去之地。Spire 73号称“北美最高的酒廊”。在这里,不但能够俯瞰市中心美景,还能品尝到最经典的美式甜品S’mores 棉花糖巧克力夹心饼。尤其烤棉花糖这个环节,真是每一个少女心都无法拒绝的事情。

晚餐不妨选择由主厨Steve Samson一手创立,引领并推动洛杉矶现代意大利美食的发展和创新的Rossoblu餐厅。无论是餐厅的装饰风格还是菜品设计,Rossoblu都融入了主厨Steve在博洛尼亚的童年回忆,还原正宗意大利美食风味。

DAY 04

Bon Temps-Grand Central Market-OUE Skyspace

去Bon Temps吃早餐,如今也是洛杉矶的潮流选择之一。主厨Lincoln Carson专供烘焙,用法芙娜巧克力做淋面的丹麦酥,即便是在“阅酥皮无数”的食客的排行榜上,也绝对在前几名行列。当然,先锋如他,如今更喜欢聊起自己所提倡的“餐饮零浪费”概念。讲真,面包做得这么好吃,谁会舍得浪费呢?风卷残云般就吃光才是正经事儿。

成立于1917年的Grand Central Market中央市场已有百年历史,位于南百老汇317号,被称为“洛杉矶之胃”和“洛杉矶食堂“。因为紧邻着洛杉矶著名的地标“天使铁路”,因此“经典经典+人气街拍+吃货美食”就成了本地旅游的网红新玩法。整个市场最大的特点就是庞杂而齐全,墨西哥等美洲美食就不必说了,你甚至在这里还能吃到中式拉面、泰国冬阴功、日式天妇罗等食物。以鸡蛋为主打的汉堡店Eggslut是整个市场里最有名气的,当然也是排队最长的。至于好不好吃,这个就没办法确定了,因为实在是排队太太太长了,根本没买着。

吃到扶墙从Grand Central Market出来,不妨走到10分钟路程之外的OUE Skyspace消消食。洛杉矶有超级多的网红墙和很棒的地方适合拍照,OUE Skyspace楼顶露台的彩色大翅膀最出名。位于美国联邦银行大厦顶部的OUE Skyspace Los Angeles,是洛杉矶最高的观景大楼,也是美国纽约世贸大厦的姐妹大楼,是俯瞰整个洛杉矶的好地方。购买天空滑梯套票的话,还可以体验一下从全封闭的透明滑梯中,从70层滑到69层的刺激和快乐。

DAY 05

Smorgasburg LA- Guerrilla Tacos

如果你的行程中恰好有一天是周日,那不妨把全美最大的露天美食市集Smorgasburg LA安排进去。Smorgasburg LA位于ROW DTLA社区中,这里是洛杉矶最新最in的休闲购物场所之一,无论是购物、下午茶、还是办公、约会,ROW DTLA都是绝佳的选择。Smorgasburg LA所在的独立院落,平时是各种货物的集散仓库。每到周日,这里就会变身成资深老饕品尝洛杉矶最具当地特色的美食的中心。

融合了各地风味的美食摊头是最大亮点。龙虾汉堡、烤肉拼盘、现开的生蚝、海胆,各种特色鸡尾酒,从没有哪个市集有这样的豪华阵容。还有菠萝包、凉皮、生煎、韩式牛肉炒粉丝等亚洲特色,味道像模像样。

Guerrilla Tacos 是最新上榜米其林Bib Gourmand 餐厅。这家餐厅的独特之处在于它是由一个贩售墨西哥Taco的街头餐车发展而来,却实打实在洛杉矶火了好多年。餐厅位于洛杉矶时髦又低调的Art District社区,店里还增设了酒吧吧台部分。在原有的餐车基础上,提供更加丰富的选择。Guerrilla Tacos真的是获奖无数,多次入选洛杉矶”10 Amazing Tacos You Need To Try In Los Angeles”,“38 Essential Restaurants”,以及食神Jonathan Gold’s 101 Best Restaurants。爱吃Taco的人一定不会错过这里,素的、五花肉的、牛肉的、红薯的,各种口味都招人喜欢。

当然,洛杉矶的好吃的好玩的,绝对不仅止于此,假期有限,而美好的事情总是无限。愿你有钱又有闲,能够玩得更加开心,吃得更加尽兴。

文、图、版丨Yuki

版权声明:本站所有文章皆是来自互联网,如内容侵权可以联系我们( 微信:bisheco )删除!
友情链接
币圈社群欧易官网